PIRA
Grily na drevené uhlie
Pira Charcoal Ovens.
Španielsky výrobca špecializujúci sa na profesionálne pece na drevené uhlie, ktoré kombinujú funkciu grilu a rúry v jednom zariadení. Rúra na drevené uhlie je kombináciou grilu na drevené uhlie a pece v jednom zariadení. To poskytuje to najlepšie z každého zariadenia . Rúra na drevené uhlie je dokonalou voľbou na získanie autentickej chuti grilovania s dokonalou textúrou a šťavnatosťou. Navyše, ak chcete, môžete získať špecifickú príchuť.
Detaily.
Hlavné technologické inovácie
Pece Pira sú známe unikátnymi patentmi, ktoré zvyšujú efektivitu a komfort v kuchyni:
Technické prednosti a výbava.
-
PIRACOLD®:
Revolučný izolačný systém, ktorý udržuje vonkajšiu teplotu pece okolo 60–70 °C, znižuje spotrebu uhlia až o 25 % a zabezpečuje, že rúra drží teplo dlhé hodiny po skončení prevádzky.
-
Systém dverí:
Výrobca ponúka tri typy dverí:
-
AB (Hinged glass):
Panoramatické sklo odolné do 750 °C pre neustálu vizuálnu kontrolu.
-
SD (Solid door):
Plné dvere bez skla, ktoré môžu slúžiť ako plocha na odkladanie tanierov.
-
ED (Lift-up door):
Patentované dvere, ktoré sa vysúvajú smerom nahor, čím šetria priestor a chránia šéfkuchára pred priamym sálavým teplom.
-
-
Všestrannosť roštov:
Pece umožňujú používanie tyčových roštov, drážkovaných roštov na mastnejšie jedlá, špízov alebo systémov "half-grill" na varenie v rôznych výškach súčasne.
Produktové rady
-
Lux Series:
Najpredávanejšia vlajková loď dostupná v mnohých veľkostiach (napr. modely 70, 80, 90, 120), ktorá vyvažuje dizajn a výkon.
-
Silver Series:
Prémiová rada celá v nerezovom prevedení, pôvodne navrhnutá pre americký trh.
-
Black Series:
Základná úvodná rada vyrobená z lakovanej ocele vysokej kvality.
-
Home Series:
Kompaktné profesionálne pece určené pre domáce použitie alebo prevádzky s obmedzeným priestorom.
-
D-Series:
Modely s označením "D" majú dve oddelené varné komory, čo umožňuje prípravu rôznych jedál s odlišným časom tepelnej úpravy súčasne.
Inštalačné požiadavky
Odsávanie: Výrobca odporúča digestor s odťahom 3000-3500M3 /hod , podľa typu pece
Pripojenie: Žiadne. Pece sú plne autonómne, fungujú výhradne na drevené uhlie alebo drevo.
Pece Pira pracujú pri teplotách od 180 °C do 350 °C a nevyžadujú žiadne elektrické ani plynové pripojenie. Všetky modely obsahujú integrovaný regulátor prietoku vzduchu a vstavaný lapač iskier pre bezpečnú prevádzku
dopyt
Máte záujem
o cenovú ponuku?
Vyplňte formulár alebo nás kontaktujte – poradíme vám so správnym typom a výkonom zariadenia presne podľa potrieb vašej prevádzky a pripravíme ponuku na mieru.
